Analisis y abstracción de información

UNIDAD 2. Investigación documental y de campo.

SESION 5. Investigación documental.

ACTIVIDAD 2. Análisis y abstracción de información.

MARCO TEORICO

1.1. Definición de Logística.

   La logística es el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la    organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.

    Es fundamental para el comercio, las actividades conforman un sistema que es el enlace entre la producción y los mercados que están separados por el tiempo y la descarga.

    Cubre la gestión de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución. https://es.wikipedia.org/wiki/Log%C3%ADstica

   La logística es sistema de enlace entre la producción y el producto para distribuirlo en tiempo y forma adecuados según las necesidades del cliente.

1.1.2. Objetivos de la logística.

   La logística tiene como objetivo la satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestión de los medios necesarios para alcanzar los objetivos (superficies, medios de transporte, informática, etc.) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados.

   La logística tiene como objetivo poner al servicio del consumidor los bienes o servicios en condiciones de calidad, costo y mejor punto de ubicación.

1.2.         Almacén Definición.

   Almacén es el lugar o edificio donde almacenamos las mercancías o materiales y donde, en ocasiones, se venden productos al por mayor. https://www.noegasystems.com/blog/logistica/almacen-funciones-actividades-planificacion-ubicacion

1.2.1.  Funciones del almacén.

    Los almacenes se pueden clasificar en función de diferentes criterios.

1.2.1.1.            Según la estructura o en construcción:

·         Almacenes a cielo abierto.

·         Almacenes cubiertos.

1.2.1.2.            Según la actividad de la empresa:

·         Empresa comercial

·         Empresa industrial

1.2.1.3.            Según la función logística:

·         Plataformas logísticas o almacenes centrales.

·         Almacén de tránsito o consolidación.

·         Almacenes regionales o de zonas locales.

1.2.1.4.            Según el grado de automatización:

·         Almacenes convencionales.

·         Almacenes sistematizados.

·         Almacenes automáticos.

1.2.1.5.            Según el grado de titularidad o propiedad:

·         Almacenes de propiedad.

·         Almacenes de alquiler.

·         Almacenes de régimen de leasing.

1.2.2.  Tipos existentes de almacén.

    Las empresas que necesitan alquilar, pueden requerir uno o varios tipos de almacenes, teniendo que tomar como primera decisión si estos los tendrá en propiedad, alquiler o ambas cosas.

1.2.3.  Planificación.

  Una planificación óptima del funcionamiento del almacén consiste en la gestión de los recursos disponibles y la prevención de las necesidades, para que los productos se encuentren cuándo, cuánto y donde sean requeridos.

·         Cuándo. En el momento que se necesite o nos llegue el pedido del centro de producción, del centro de distribución o del punto de venta.

·         Cuánto. La cantidad solicitada por los clientes internos o externos.

·         Donde. El lugar de entrega solicitada por los clientes.

También es necesaria una correcta planificación de las actividades de almacenaje y transporte, teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

·         La ubicación y el tamaño de los centros de producción y los locales de almacenaje.

·         La prevención de la demanda y el aprovisionamiento de materiales y productos.

·         El sistema de gestión en stock y el control de los inventarios.

·         El sistema de manipulación de mercancías materiales.

·         La organización del transporte de aprovisionamiento y distribución.

·         El procedimiento de pedido, empaquetado y protección de productos.

·         El nivel de servicio que se presentará al cliente.

·         El sistema de información entre los distintos centros o secciones.

   De acuerdo a nuestra investigación algunos de los CEDIS de Tepotzotlán cumplen con sus funciones pero en cuanto a la ubicación y el tamaño de los centros de almacenaje, su espacio no es suficiente debido a la demanda.

1.2.4.  Ubicación.

   El almacén central es el eje que se utiliza para recoger los productos terminados que se obtiene en los procesos industriales y que proceden de distintas fuentes de suministro que a su vez actúan como centro de distribución de los mismos.

Está doble función implica dificultades a la hora de decidir dónde ubicar el almacén y nos lleva a preguntarnos el mejor lugar para hacerlo.

Hay que tomar la decisión estableciendo un equilibrio entre el origen y el destino de los productos almacenados. El origen de estos es la ubicación de las fuentes de suministro y da lugar a dos situaciones diferentes:

·         Los productos proceden de un solo punto de origen, nos encontramos ante el almacén central de una fábrica y lo más lógico es que el almacén este integrado en la propia fábrica o muy próximo a ella.

·         Los productos proceden de varios puntos de origen o fuentes de suministro, en este caso conviene ubicarlos en un punto estratégico a todas ellas.

El destino de los productos está relacionado con la posición territorial de los almacenes de distribución y los puntos de venta, porque hay que elegir un punto que esté bien comunicado con el resto del territorio y que sea accesible para los medios de transporte que se utilizaran.

https://www.noegasystems.com/blog/logistica/almacen-funciones-actividades-planificacion-ubicacion

   Aquí nos damos cuenta de algunas bodegas de  Tepotzotlán carecen de una planeación ya que tiene mala posición territorial y sus medios de transporte no tienen el espacio suficiente para maniobrar  ya que algunas de estas se encuentran adentradas en los pueblos del municipio.